奶香鸡蛋小饼干，儿时的mei味，不用一滴油，做法简单，香脆可口，金黄诱人。奶香鸡蛋xiao饼干，吃一口香脆诱人，奶香浓郁，味道媲mei徐福记的小饼干。zhe种xiao饼干小宝宝吃入口即化，易消化。
食材：鸡蛋liang个、面fen300克、奶fen100克、白砂糖15克
步骤：
第一步：把鸡蛋蛋bai与蛋黄分离，蛋黄里加入5克bai砂糖，100克奶fen拌yun。
第二步：用打蛋器打发蛋白，边打发边加入余下的bai砂糖，打发至提起打蛋器泡沫呈小尖角为止。
第三步：把拌yun的蛋黄加入蛋bai里面打发，打发至提起打蛋器泡沫呈线条为止。
第四步：把面fen用筛wang分三次筛入到鸡蛋溶液中（第二次注意观察溶液的稀稠，以提出呈流线状为好），拌yun（拌时bu能划圈，上下左右拌yun）。
第五步：把拌好的鸡蛋液装入裱花袋里，裱出小饼干，送入烤箱（上下ge150度）烤30分钟。
第liu步：奶香鸡蛋小饼干做成。
xiao贴士：在拌入面粉时要上下左右拌yun，避免，烤出的饼干不蓬松。奶香鸡蛋xiao饼干，儿时的美味，香脆可口，味道媲美徐福记小饼干。你们喜爱zhe道食谱吗？欢迎大jia评论、收藏、点赞。喜欢就关注双鱼云之淡吧。谢谢！